Для католиков – последнее гуляние в Чистый Вторник – окончание масленицы, накануне Великого поста. Слово «карнавал» (латинское«came lavantium») буквально переводится как прощание с мясом. Тот факт, что карнавал иногда происходил в другое время – сразу после зимнего солнцестояния 21 декабря, – подтверждает гипотезу о связи карнавала с более древними обрядами, такими, как Сатурналии (языческий предшественник Рождества, праздник возрождения природных сил – удобный случай для песен, плясок, некоторого беспутства и легкой анархии).